« 万里の長城を初めて訪問 | Main | 北京の街の胡同 »

2011.04.02

北京名物の「ジャージャー麺」にチャレンジ

P1240707 北京滞在3日目の夜,首都師範大学のスタッフが送別会を催してくださった。北京名物のジャージャー麺を食べた。盛岡などで食べたことがあるが,本場のジャージャー麺は,これまた初体験となった。私も,写真のように,味噌と麺をからめるのにチャレンジしたが,これがなかなか難しい。途中で放棄して,彼の大学の院生に作業を任せることととなった。

|

« 万里の長城を初めて訪問 | Main | 北京の街の胡同 »

Comments

Post a comment



(Not displayed with comment.)


Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.



« 万里の長城を初めて訪問 | Main | 北京の街の胡同 »